Отели с лучшими завтраками: субъективный рейтинг
Есть два типа людей. Одни едут в отель поспать, другие — позавтракать. Вот правда. Первые к 9 утра ещё в тапки не попали, вторые уже сидят с чашкой кофе и выбирают между омлетом с трюфелями и сырниками с соусом из чёрной смородины. И те, кто хотя бы раз сталкивался с хорошим отельным завтраком, знают: это не просто еда. Это утренний ритуал, это «медленно раскрывшиеся глаза», это горячий хлеб, который вы сами бы никогда не испекли, и мёд, который капает как в кино.
Конечно, у всех вкусы разные. Кто-то любит шведский стол и чтобы всё сразу. Кто-то хочет индивидуального подхода, чтобы официант знал, как вы любите яйца. Кто-то требует лосося, кто-то — три вида творожков. Поэтому мы не делаем тут скучный «топ-10 по рейтингу букинга». Это субъективный список. Основан на личном опыте, чувствах, и, простите, но кое-где даже на любви. Потому что завтрак — это всё. Особенно если он с панорамным видом.
Baltschug Kempinski — когда завтрак выглядит лучше, чем вся ваша жизнь
Это, пожалуй, самый парадный из всех московских завтраков. Всё по-классике: рояль (иногда не играет, но всё равно стоит красиво), официанты в перчатках, посуда блестит как в сериале про аристократов.
Вы садитесь у окна, видите Кремль (возможно, под туманом или солнцем — и то, и то красиво), и вам приносят кофе, который пахнет отпуском. Потом уже идёт процесс — горячие блюда, йогурты, блины, фруктовый салат, который вы бы никогда не нарезали себе дома. И, конечно, шампанское. Оно тут по умолчанию.
Сюда приходят не просто поесть, а посидеть, подумать, красиво начать день. И даже если вы не ночуете в отеле — ради завтрака сюда стоит записаться.
Metropol — тут завтрак с оркестром и историей
Вот честное слово, мало где в Москве можно позавтракать в зале, где сидели Чехов, Шаляпин и, возможно, ваш двоюродный прадед по линии мечты.
Завтрак в «Метрополе» — это почти спектакль. Огромный зал, витражи, мозаики, лёгкая музыка, неспешная атмосфера. Тут никто не спешит. Тут кладут масло в фарфоровую маслёнку.
По еде — полный арсенал: каши на любой воде (и на молоке, конечно), свежие круассаны, грибы, запечённые на сливочном масле, яйца, которые готовят под вас, и изумительный кофе. Всё нежно, всё с душой.
Для ценителей истории, архитектуры и мягкой булки — мастхэв.
StandArt Hotel — завтраки для тех, кто просыпается с настроением креативить
Если вам ближе стиль «инстаграм, но с вкусом», то это ваш вариант. Тут завтраки не стандартные. Это не про «три сосиски и омлет из ведра». Это про сырники с манговым соусом, про банановый хлеб и про матча латте, который выглядит как картинка.
Атмосфера уютная, немного модная, но не напрягает. Приходишь — и уже с первого стакана апельсинового фреша понимаешь, что день начнётся правильно.
Меню здесь часто меняется, всё подаётся красиво, сервировка — минималистичная, но стильная. Не «накормить досыта», а «удивить и порадовать». Подходит тем, кто любит позавтракать эстетически.
Peking Hotel — неожиданно вкусно в атмосфере старой школы
Пекин, на первый взгляд, не ассоциируется с гастрономией. С архитектурой — да. С пельменями — возможно. Но завтраки здесь вдруг оказываются настоящей находкой.
Во-первых, зал: слегка советский шик, мягкие диваны, тёплый свет, сервировка как у бабушки на юбилее. Во-вторых, еда — понятная, щедрая и вкусная. Омлеты огромные, каша как надо, блинчики — домашние, даже сырники не вызывают грусть.
Есть ощущение, что тут завтраки делают не потому, что надо, а потому что у кого-то на кухне действительно есть душа.
Moss Boutique Hotel — немного, но в точку
Этот отель небольшой, и завтраки у него такие же: аккуратные, сдержанные, камерные. Но вкусные — это важно. Тут нет столов, ломящихся от еды. Тут скорее завтрак как в маленьком кафе: всё свежее, всё по делу.
Тосты с авокадо, варенье из груши, кофе с рисунками на пенке, яйца пашот, которые не разваливаются. Всё сервировано на керамике ручной работы. И, кажется, официант знает, какой у вас любимый джем.
Хорошо тем, кто не любит шум, но ценит качество. Можно посидеть, потянуть кофе, помечтать о чём-нибудь красивом и просто насладиться утром.
Swissotel Krasnye Holmy — высоко, вкусно и с чувством
Здесь главное — не только еда, но и этаж. Потому что завтраки проходят на высоком этаже с потрясающим видом. Особенно красиво, если за окном рассвет, и город ещё не весь проснулся.
А что на столе? Всё, что душа пожелает: от сыров до рыбы, от каши до вафель. Кофе крепкий, булочки горячие, атмосфера — как надо. Иногда кажется, что вы в другой стране.
Для тех, кто любит красиво жить и вкусно есть — идеальный старт дня.
The Ritz-Carlton Moscow — королевский подход к яичнице
Ожидаемо, что в Ritz всё будет с изяществом. И завтраки тут действительно соответствуют уровню. Садитесь, открываете меню, заказываете всё, что душе угодно — и получаете всё с точностью до капли.
Каждое блюдо — как из глянцевого журнала. Яйца Бенедикт — с голландским соусом, который хочется взять с собой, круассаны — хрустящие, йогурты — с ягодами, как из рекламы. Даже банальная овсянка — на кокосовом молоке с инжиром и грецкими орехами.
Не для скромных завтраков. Это прямо гастро-утро.
Palmira Business Club — вкусно и спокойно
Если вы думаете, что в бизнес-отелях завтраки — скучные, то вот сюрприз. Palmira делает всё наоборот: тихий зал, удобные кресла, большой выбор еды и никакой суеты.
Тут можно и поесть, и поработать за ноутом, и послушать себя. Подача аккуратная, вкусы сбалансированы, всё свежее и горячее. Особый плюс — нормальные каши (да, это важно) и выпечка, которую хочется завернуть в салфетку и унести.
Хорошо подойдёт для тех, кто хочет тишины и стабильности без пафоса.
Что делает завтрак хорошим
Хороший завтрак — это не обязательно про десять видов хамона и омары. Иногда достаточно просто правильных деталей. Например:
- Тёплый, свежий хлеб.
- Кофе, который варят, а не наливают из термоса.
- Омлет, в который не добавили всё, что было на кухне.
- Джем, который не из пакетика.
- Атмосфера, в которой вы не торопитесь.
Потому что хороший завтрак — это в первую очередь ощущение, что вы о себе позаботились. Не на бегу, не под гудок, а с уважением.
Когда особенно ценен отельный завтрак
Иногда кажется, что в отеле можно и не завтракать — «зайдём в кафе». Но на практике всё наоборот. Вот когда хороший завтрак особенно выручает:
- В командировке, когда день начинается в 8 утра.
- После вечеринки, когда сил только дойти до стола.
- В выходной, когда хочется поваляться, а потом — к столу.
- С любимым человеком — чтобы утро стало ещё ближе.
- Когда хочется почувствовать себя на каникулах.
И да, иногда ради завтрака в отеле можно просто туда приехать. Без ночёвки. Просто позавтракать красиво. Это уже целая культура.
Напоследок
Завтрак в отеле — это не про голод. Это про настроение. Про то, как вы начнёте день. Про то, будете ли вы ныть в метро или ехать с ощущением, что жизнь прекрасна.
Поэтому не стоит его недооценивать. Если отель умеет хорошо кормить с утра — он, скорее всего, и в остальном не подведёт. А если не умеет — ну, зачем вам это всё? Жизнь слишком коротка, чтобы начинать утро с несвежей булки.
И помните: лучший завтрак — это тот, после которого вы улыбаетесь. Даже если только себе в зеркало.